为认真做好收获环节粮食质量安全监测工作，根据省粮食和物资储备局《关于印发安徽省2021年新收获粮食质量安全监测方案的通知》（皖粮仓[2021]32号）等文件要求，6月5至10日，宿州市粮油质量检验中心组织开展了该市收获小麦质量会检工作。
会检首先邀请了检验设备厂商的技术专家开展了真菌毒素和重金属检验设备的使用培训，有效提高了参检人员的检测技能。在会检工作中，充分发挥市、县两级粮食质监站检验力量，严格按照相关标准和规则进行检验和判定，达到了以会检促培训的效果。
此次会检共检测新收获小麦样品286份，涵盖该市四县一区小麦主产乡镇，使用了GPS定位系统定位采样，确保了样品真实性、代表性和可追溯性。此次会检主要是针对2021年收获小麦质量、主要食品安全指标的监测。该检验中心及时将检测数据报送上级有关部门，为保障粮食质量安全和为政府指导今年小麦收购提供技术支撑。
